Café de Tercera Alternativa

Los Menonitas

Glosario

Este diccionario de términos relacionados con las cosas Menonita no es una lista exhaustiva, sino que se desarrolló principalmente de las preguntas de los lectores en enviada. Si un término, la doctrina o grupo de comparación no está aquí, significa que nadie ha pedido que la cuestión aún.

Comestibles naturales y orgánicos

La reciente preferencia por los comestibles naturales y orgánicos ha tocado tanto en los Menonitas como en la sociedad entera. Para los más conservadores es un asunto de poco peso, pero entre otros hay cada vez más conciencia de la salud y del ambiente. Cuando la gente hacía duras labores físicas se podía tolerar una alimentación de mucha grasa y almidón, pero tal dieta es peligrosa para la persona de vida sedentaria. Por eso, los que ya no son granjeros buscan otra comida. Y algunos que siguen en la agricultura ya producen vegetales orgánicos y carnes libres de hormonas estimulantes.

Lester y Mary Beth Lind, de Harman, West Virginia, son agricultores menonitas que han pensado y escrito mucho sobre los comestibles naturales y orgánicos. Véase su sitio del Internet (en inglés): http://www.harmanmountainfarm.com

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